Logo Transparent

Brasserie Aubergine

Cuisine traditionnelle gourmande

Brasserie Aubergine

Un cadre moderne et chaleureux

Idéalement située au coeur de Luxembourg, entre le boulevard Royal et la rue des Bains, la Brasserie Aubergine vous accueille dans un cadre moderne
et chaleureux.

Une grande terrasse ensoleillée vous invite à profiter des premiers rayons autour d’un cocktail, d’une bière, en famille ou entre amis…

Déjeuner ou dîner

Boire un verre

Prendre un café

PXL_20211104_103601872.PORTRAIT

Nos gages de qualité

Nos produits sont de qualités

Une équipe de passionnés

À votre service

C’est dans un cadre chaleureux que vous accueille toute l’équipe de la Brasserie Aubergine qui s’anime chaque jour pour le plaisir de vos papilles.

Pxl 20220209 094710878 Mp
Pxl 20211104 103128564 Portrait

David Souchard

Gérant de la Brasserie Aubergine

De la côte atlantique en France, à un bateau dans les Caraïbes, en passant par l’Italie, notre chef cuisinier de la Brasserie Aubergine a un bagage bien rempli.

Arrivé au Luxembourg en 1996, c’est dans les cuisines de Léa Linster (1* Michelin) que David commence son ascension. Il va ensuite fréquenter les cuisines de l’Agath (1* Michelin), de l’Océan, puis celle de Owstellgeis. C’est là que son rêve d’ouvrir son propre établissement, grandit. Épaulé par sa femme Dara, il ouvre les portes de la Brasserie Aubergine en mai 2008.

Depuis lors, il mijote de bons petits plats de cuisine de type traditionnelle contemporaine pour tous les gourmands, près de la place des Bains à Luxembourg Ville.

Des plats authentiques

Tout le monde s'y retrouve

Hamburger de Boeuf Black Angus

22.00

Formule du Soir
Entrée - Plat - Dessert

45.00

Cabillaud Rôti aux moules et Crevettes

27.00